Цветы Нигеллы чернушка представляет собой травянистый однолетник с ветвистыми стеблями высотой от 30 до 60 см, перисто-, а иногда пальчато-рассеченными кружевными очередными листьями, верхние из которых возвышаются над цветком, как ажурное покрывало. Цветки чернушки, крупные – до 4 см в диаметре, обоеполые, одиночные, с 5 чашелистиками, напоминающими лепестки, окрашены в голубой, белый или желтый цвет. У цветков махровых сортов чашелистики расположены в два, три или четыре ряда. Лепестки чернушки преобразованы в нектарники. Плод чернушки – сплюснутая или вздутая коробочка, состоящая из пяти листовок, содержащих матовые, яйцевидной формы, черные семена нигеллы.

В декоративном цветоводстве цветы нигелла являются важным элементом ландшафтного дизайна. Их высаживают вдоль изгородей и бордюров, на клумбах, в рокариях, на альпийских горках, используют их также как элемент цветочных композиций.

Размножается нигелла только семенами. Их можно сеять прямо в грунт в мае или под зиму на глубину около 2 см. Всходы растения холодостойки, но посевы лучше первое время укрывать. Пересадку сеянцы переносят очень плохо, поэтому сеять их нужно сразу на постоянное место.

Рассада нигеллы

На рассаду семена нигеллы высевают в марте-апреле в парник на глубину 2 см. Всходы появляются обычно к концу второй или третьей недели. Пикируют их в фазе развития пары настоящих листьев в торфо-перегнойные горшочки, чтобы прямо в них пересадить рассаду на клумбу, когда придет время.

Посадка нигеллы

Когда высаживать нигеллу

Рассада нигеллы очень быстро набирает силу, и в мае уже можно будет пересаживать ее в открытый грунт. Место для нигеллы должно быть открытым и солнечным, поскольку в тени растение развивается плохо. Кстати, нигелла не любит соседства с почвопокровными растениями, учтите это при выборе для нее участка и окружения. Почвы нигелла предпочитает рыхлые, сухие, легкие, но питательные, известковые или нейтральные. На кислых почвах, как и в тени, растение развивается плохо.

Как сажать нигеллу

Рассаду нигеллы прямо в торфяно-перегнойных горшочках высаживают на расстоянии 15-20 см друг от друга, интервал между рядами сохраняют в 45-50 см. При более тесной посадке ни пышного цветения нигеллы, ни созревания ее семян вам не добиться, и вам все равно придется прореживать слишком густые заросли. После посадки участок поливают. Мульчирование почвы не производят – нигелла плохо реагирует на мульчу. Зацветает нигелла из семян приблизительно через 40-45 дней после появления всходов, и длится ее цветение около двух месяцев.

Уход за нигеллой в саду

Как ухаживать за нигеллой

Поскольку нигелла не любит мульчи, вам придется регулярно заниматься прополкой и рыхления участка после полива. Что касается частоты полива, то нигелла болезненно реагирует как на избыточное, так и на недостаточное увлажнение. Поэтому необходимо выработать для нее особый режим полива. Что касается подкормок, то и в этом вопросе нужна осторожность, поскольку нигеллу очень легко перекормить. Избежать этого можно, если высадить рассаду или посеять семена на участке, где росли удобряемые органикой предшественники, и первую половину вегетационного периода можете об удобрениях не беспокоиться. Когда нигелла зацветет, подкормите ее калийно-фосфорным удобрением.

Размножение нигеллы

Нигелла размножается только генеративно (семенами), рассадным и безрассадным способом, весной или под зиму. Описан семенной способ размножения в предыдущем разделе. Самосев нигеллы тоже один из способов семенного размножения. Другие способы размножения нигеллы в домашнем садоводстве не используются.

Вредители и болезни нигеллы

В прохладную дождливую погоду нигелла может заболеть мучнистой росой. Спасти ее поможет обработка участка фунгицидами, причем желательно провести 2-3 сеанса такой обработки с интервалом в неделю или десять дней. В засушливое лето, нигеллу могут поразить паутинные клещи, питающиеся клеточным соком листьев растения. Уничтожают паутинных клещей инсектоакарицидами: Агравертином, Актелликом, Акарином, Клещевитом или Фитовермом. В целом же выращивание нигеллы не предполагает особых трудностей ни с заболеваниями, ни с вредителями, поскольку она достаточно устойчивое растение. Тем более, что пряный аромат ее семян успешно отпугивает насекомых.

Нигелла после цветения

Как и когда собирать семена нигеллы. Собирать семена нигеллы начинают, когда созреет около двух третей коробочек с семенами, а происходит это чаще всего в конце августа или в сентябре. Стебли с созревшими коробочками срезают, связывают в пучки и укладывают на просушку в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Из высохших коробочек семена добываются очень легко. Семена нигеллы сохраняют всхожесть около двух лет. Можно сразу же посеять их на клумбе под зиму, а можно подождать до весны.

Виды и сорта нигеллы

Нигелла дамасская (Nigella damasceana)

Чаще всего в наших садах выращивается вид нигелла дамасская (Nigella damasceana), или «дама в зелени» – неприхотливое декоративное растение, у которого красивы не только цветки, но и листья. Родина нигеллы дамасской Малая и Передняя Азия, Кавказ, Крым и Средиземноморье. Высота ветвистых стеблей достигает от 30 до 50 см. Листья дважды или трижды перисто-рассеченные. Простые или махровые цветки белого, голубого или синего цвета окружены своеобразным кружевным покрывалом из расположенных на стебле прямо под цветком ажурных листьев. Существует много сортов нигеллы дамасской. Но при выборе будьте осторожны: такой сорт, например, как Бэби Блу, вызывает скорее недоумение, чем восхищение: какой-то комок зелени не выше 15 см с микроскопическими цветками и безобразными рогатыми плодами. Предлагаем вам сорта нигеллы дамасской, которые вас не разочаруют:

• – Кэмбридж Блу – форма с нежными побегами до 90 см высотой с голубыми полумахровыми цветками;
• – Мисс Джекилл Роуз – форма с прямыми, как стрелы, побегами высотой до 50 см с цветками темного красно-розового цвета. Сорт был выведен специально для флористов, которые используют его для составления цветочных композиций – сухих или свежих;
• – Персиан Джуэлз – сортосмесь с цветками белого, голубого, розового и розовато-лилового цвета;
• – Дворф Муди Блу – карликовый сорт высотой 15-20 см с голубыми цветками.

В качестве лечебного растения в культуре выращивается нигелла посевная – однолетник высотой от 30 до 70 см с простыми и махровыми цветками голубого, белого или зеленовато-желтого оттенка, ярко выделяющимися на фоне кружевных мелкорассеченных листьев, похожих на листву фенхеля. Нигелла сатива знаменита своими семенами черного цвета с сильным пряным ароматом, которые в течение многих столетий используются в качестве вкусовой приправы к различным блюдам, а также как желудочное и желчегонное средство. Именно это растение называют черным сезамом, черным тмином, цветущим фенхелем, и именно о нем в Коране сказано: «В черном тмине исцеление от всех болезней».

Чуть меньше известна в культуре нигелла испанская, тоже однолетнее растение с юга Испании и с севера Африки высотой до 60 см с глубокораздельными темно-зелеными листьями и темно-голубыми цветками диаметром до 6 см с яркими тычинками и слабым ароматом. Красноватые завязи нигеллы испанской тоже привлекают внимание. Цветет этот вид с июня по сентябрь.

Иногда в культуре для украшения клумб, срезки и составления сухих букетов выращивается нигелла восточная – однолетник с маленькими цветками и декоративными соплодиями.

Свойства нигеллы

Нигелла посевная, или нигелла лечебная, популярна не только в качестве декоративного растения. Ее семена, имеющие острый перечный вкус и аромат земляники, используют в кулинарии как пряность. А ы измельченном виде добавляют в супы, пекут с ней хлеб и сдобу, добавляют в маринады при консервировании овощей. Используют в качестве зелени также листья нигеллы, обладающие тонизирующим и общеукрепляющим действием. Их добавляют летом в салат вместе с базиликом, кориандром, петрушкой, укропом и кервелем.

Кроме вкусовых, имеют высокую ценность и полезные свойства нигеллы. Семена растения, содержащие витамин E, каротин, аскорбиновую кислоту, эфирные масла и фермент липазу, обладают мочегонным, слабительным, болеутоляющим, спазмолитическим, противоязвенным, противогрибковым, антибактериальным, антиоксидантным, противоалергенным, бронхолитическим, противоопухолевым, противовирусным, иммуностимулирующим, глистогонным и желчегонным действием. Их употребляют при желудочно-кишечных расстройствах и метеоризме, при повышенном артериальном давлении, гормональных нарушениях, дисбактериозе, вегетососудистой дистонии, парадонтозе, цистите, пиелонефрите, потере аппетита. Они оказывают благотворное воздействие на работу поджелудочной железы и печени, способствуют замедлению процессов старения, укрепляют память. Применяют семена нигеллы одновременно с медикаментозными препаратами для лечения таких заболеваний: эпилепсия, сахарный диабет, астма, артериальная гипертония, раковые опухоли, а также при наркомании. Чай из семян нигеллы ускоряет обмен веществ, стимулирует естественное очищение организма от шлаков и токсинов, а также способствует похудению.

Предлагаем вам рецепты препаратов, которые вы можете изготовить самостоятельно в домашних условиях:

• – настойка из семян нигеллы: одна часть семян нигеллы настаивается в темном месте в течение недели в пяти частях водки, затем жидкость процеживают и ставят в холодильник. Принимают по 10-15 капель при заболеваниях органов дыхательных путей.
• – чай из нигеллы: 1 г семян залить стаканом кипятка и настаивать четверть часа. Выпивать в течение суток в несколько приемов как мочегонное, слабительное, желчегонное и общеукрепляющее средство. Для достижения глистогонного эффекта следует выпивать в день не мене двух литров такого чая одновременно с приемом острой пищи – лука, селедки. Преимущество семян нигеллы в том, что при такой же остроте, как у черного перца, они не раздражают слизистую оболочку кишечника и желудка.

А вот простой рецепт вкусных лепешек с семенами нигеллы: замесите на воде тесто из килограмма муки, добавьте в него полторы ложки семян нигеллы и дайте тесту настояться 40-50 минут, после чего разделите его на сочни, раскатайте из них лепешки и выпекайте в духовке, после чего горячими смажьте маслом.

Нигеллу можно с успехом использовать для борьбы с молью, как лаванду. Зашейте семена чернушки в маленькие тканевые или марлевые мешочки и разложите их по полкам в шкафу: аромат семян отпугнет моль. Боятся этого запаха комары и даже змеи.

Однако, несмотря на полезные свойства нигеллы, запрещено употреблять ее семена и препараты из растения беременным, особенно на поздних сроках, страдающим ишемической болезнью сердца, тромбофлебитом в активной форме, острым гастритом с повышенной кислотностью, желчекаменной болезнью, а также людям с пересаженными органами, поскольку усиление иммунной системы может вызвать отторжение трансплантированного органа.

Нигелла, в народе именуемая чернушкой, довольно популярное среди растение, которое не требует особого ухода и прекрасно растет на открытой почве. Практически сразу после высаживания, нигелла радует своих хозяев нежными соцветиями пастельных оттенков. Впервые цветок появился в Африке и на юге Европы. С того времени стало известно множество сортов этого растения, которое успешно выращиваются во всем мире. Наиболее популярны испанский и дамасский сорта. Тема этой статьи – нигелла: посадка и уход в открытом грунте. Из нее вы узнаете, как вырастить это растение на своем дачном участке.

Нигелла: посадка и уход в открытом грунте

Как посадить нигеллу в открытый грунт?

Нигелла представляет собой растение, имеющее форму куста, со стеблями, которые стоят вертикально вверх, имеют много ветвей. Сам куст может достигать полуметровой высоты. Листва нигеллы своей формой напоминает укроп, имеет оттенок бледной зелени. Само соцветие может иметь цвет белого — голубой или розовый, а по форме напоминать звезды с махровой структурой лепестков. Цветки чернушки небольшие, до четырех сантиметров в диаметре. Нигелла имеет даже плоды, которые немного похожи на коробочку сплюснутой формы.

Для того чтобы правильно посеять нигеллу в открытом грунте, нужно соблюсти ряд правил:

• Для высаживания подойдут семена, которые можно собрать самостоятельно, путем отбора из созревших коробочек чернушки черных семян.
• Лучшим временем для высевания нигелла принято считать май. Хотя эта культура прекрасно переносит небольшие весенние заморозки, имеет смысл накрыть всходы небольшим отрезом полиэтилена.
• Не стоит забывать о том, что нигелла прекрасно растет на местах, хорошо освещенных солнечными лучами, поэтому не следует высаживать ее в тени.
• Почву нигелла предпочитает нейтральную, на кислой же, она будет расти довольно плохо.
• В случае, если почва на участке кислая по своему составу, нужно обязательно удобрить ее известью перед тем, как высаживать семена нигеллы.
• Семена нужно сеять на расстоянии в двадцать сантиметров друг от друга, между рядами следует оставить около сорока сантиметров свободного пространства.

Перед высаживанием в открытый грунт, имеет смысл вырастить рассаду чернушки. Для этой цели, семена нужно высаживать в грунт уже в марте месяце. Сначала все семена нужно поместить в один горшок, а после того, как появятся листочки, нужно обязательно рассадить их по разным емкостям, для того чтобы дать им пространство для роста и развития. Но такой способ выращивания нецелесообразен, потому что семена этого растения прекрасно прорастают и в открытом грунте.

Уход на нигеллой – что важно не забыть?

Ухаживать за нигеллой довольно простой:

• Полив должен быть умеренным. Это растение не любит избыточного увлажнения почвы, а также регулярным. Если растение не получает полив в течение длительного времени, или же, наоборот, слишком сильно заливается водой, оно может погибнуть.
• Пропалывать эту культуру нужно достаточно аккуратно, чтобы не допустить повреждения корневой системы. Обязательно рыхлить почву после того, как проводился полив, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.
• В том случае, если нигелла высаживается на почву, на которой до этого росли овощи, которые своевременно подкармливались минеральными веществами, то она будет давать хорошие соцветия и в дополнительной подкормке нуждаться не будет. В том случае, если почва, на которой растет чернушка, довольно скудная по своему минеральному составу, имеет смысл несколько раз провести процесс внесения удобрений, которые созданы специально для декоративных растений.

Итак, нигелла, посадка и уход в открытом грунте за которой не требует особых усилий, украсит любую клумбу, сделав ее нежной и трогательной.

Смотрите также видео:

Цветы на приусадебном участке создают ощущение уюта, праздника. Но чтобы создать красивый цветник, нужно знать, как правильно выращивать растения, их период цветения, высоту стеблей и окрас цветов. Именно эти знания помогают создать на приусадебном участке настоящую цветочную идиллию, которая целое лето будет радовать своим буйством красок.

Секреты выращивания нигеллы
Показать на странице Открыть в полном размере

Нигелла - довольно популярное и неприхотливое растение, отличающееся хорошим цветением, вариативностью окраса лепестков, широким ареалом произрастания. Этот цветок имеет десятки названий, которые связаны не только с внешним видом, но и с семенами. Черный тмин, чернушка - самые известные и распространенные названия, так как после цветения образуются черные семена, которые имеют пряный вкус и аромат.

Нигелла или чернушка - семена

Семена растения используются в народной медицине, в виде специй, в парфюмерии и многих других отраслях. В некоторых странах нигеллу выращивают не как декоративное растение, а как источник полезного сырья - семян.

Растение нигелла

Нигелла - это однолетнее растение, которое размножается с помощью семян. Для получения семенного материала не стоит дожидаться полного вызревания всех коробочек, которые образуются после цветения цветка. Срезают стебли с коробочками тогда, когда на растении остается не более 1/3 цветков. После среза стеблей из них нужно сформировать букеты, которые следует разместить в сухом и хорошо проветриваемом месте. После высушивания из коробочек достаются семена, которые можно использовать в течение 2 лет.

Семена Нигеллы

Семенные коробочки нигеллы

Посадка семян нигеллы

Выращивать цветы можно двумя способами - в открытом грунте и рассадой. В открытый грунт садить семена можно на зиму и весной.

Зимовка семенного материала в земле никак не скажется на всхожести растения. Погружать семена нужно не менее чем на 2 см в почву. Весной первые всходы нигеллы желательно защитить от почвенных заморозков с помощью пленки.

Процесс посева семян нигеллы в бороздки

Весной чернушку в открытый грунт садят в апреле. При благоприятных погодных условиях первые всходы появляются через несколько недель. После появления ростков также нужно позаботиться о том, чтобы молодые растения не погибли из-за заморозков на почве.

Посадка нигеллы

Для выращивания рассады семена нигеллы высевают в конце марта, начале апреля. Для проращивания рассады можно использовать ящики, парник. Заделывают семена в землю на глубину 2-3 см, первые всходы появляются через 15-20 дней. Так как растение очень плохо переносит пикировку в период активной вегетации, желательно пересаживать только что появившуюся рассаду в специальные стаканы с грунтом, которые в дальнейшем будет просто поместить в открытый грунт.

Рассада нигеллы

Когда пикированные саженцы подрастут, можно делать пересадку на постоянное место. Желательно выбирать хорошо освещенные и проветриваемые места, иначе в тени нигелла очень быстро замедлит вегетацию. Из-за большого количества тонких листьев у взрослого растения высаживать горшочки с саженцами следует на расстоянии 20-25 см. Между рядами должно быть не менее 40 см, иначе пышные растения придется постоянно прореживать.

Чернушка предпочитает легкие почвы с щелочной реакцией. Рекомендуется перед посадкой рассады или посева семян раскислить землю, внеся в почву известь или доломитовую муку.

Важно знать! Нельзя высаживать нигеллу с почвопокровными растениями (мох) или мульчировать землю у корней. Это скажется на цветении и росте культуры.

Видео - Посадка чернушки в открытый грунт

Уход за чернушкой

Несмотря на то, что эти цветы прекрасно себя чувствуют в дикой природе, чернушка нуждается в постоянном уходе. Молодые растения нужно периодически пропалывать, чтобы сорняки не заглушили цветы.

Нигеллу нужно пропалывать

После прополки землю вокруг корней следует постоянно рыхлить. Нигелла - засухоустойчивое растение, но недостаток влаги может сказаться на цветении и росте, особенно в период бутонизации. Избыток влаги также может негативно сказаться на цветах, стать причиной различных болезней.

Нигелла пышно цветет на клумбе

Нигеллу очень легко перекормить, поэтому не стоит использовать для подкормки минеральные удобрения. Лучший способ обеспечить растению все нужные вещества - внесение органических удобрений в почву весной или перед зимой. Некоторые цветоводы практикуют внесение калийно-фосфорных удобрений в период бутонизации, но делать это нужно крайне осторожно.

Также чернушка хорошо себя чувствует на тех землях, где росли культуры, которые удобрялись органикой. Цветет чернушка 2 месяца, примерно через 25 дней после пересадки в открытый грунт. В период цветения следует обращать внимание на состояние растений, так как чернушка может заболеть мучнистой росой или паутинным клещом. Для предотвращения заболеваний или лечения растений следует использовать фунгицид.

Остальные вредители не страшны нигелле, так как это растение издает довольно резкий запах, который отпугивает насекомых.

Вредители и заболевания растения

Разновидности чернушки. Таблица

Применение чернушки, ее полезные свойства

Нигелла посевная может использоваться не только для украшения приусадебных участков и составления букетов. Ее пряные семена, аромат и вкус которых схож с земляникой, давно используется для приготовления различных блюд в качестве специй, для создания рецептов народной медицины, для парфюмерных композиций. Листья растения отличаются пряным вкусом и используются для приготовления заправок в салаты с другими специями и травами. Также стоит отметить тонизирующее воздействие отвара из листьев нигеллы для человеческого организма.

Нигелла применяется в кулинарии как специя

Черные семена, созревающие в коробочках, содержат в своем составе целый комплекс полезных витамин и элементов. Отвар из семян чернушки может использоваться как мочегонное, противовоспалительное, антиоксидантное, болеутоляющее средство. Природное лекарство может использоваться при проблемах с желудком, кишечником.

Использование в кулинарии специи чернушка

На востоке считается, что черный тмин замедляет процессы старения, укрепляет память, нормализует давление. Семена чернушки активно используют в борьбе с лишним весом, так как отвар нормализует обменные процессы и ускоряет метаболизм.

Семена нигеллы, ещё называемые черным тмином, используются для изготовления масла, которое с успехом применяется в фармакологии и косметологии

Видео - Все о пользе масла черного тмина

Травянистое растение нигелла (Nigella), еще именуемое чернушкой, имеет прямое отношение к семейству лютиковые. Данный род объединяет больше 20 видов различных растений. В природных условиях их можно повстречать в Западной Азии, Западной Европе и Северной Африке. Латинское название происходит от слова «niger», которое переводится как «черный». А получило растение такое название благодаря тому, что его семена окрашены в угольно-черный цвет. Сначала нигелла оказалась на Северном Кавказе и в Турции, а оттуда уже попала в Индию, а из нее в европейские страны. В Англии данное растение именуют благословенными семенами, черным тмином, мускатным цветком, калинджи, цветущим фенхелем, черным сезамом, а также итальянским кориандром, однако ни к одному из упомянутых растений нигелла не имеет никакого отношения.

Особенности нигеллы

Нигелла - однолетнее травянистое растение обладающее ветвистыми побегами и достигающая в высоту 0,3–0,6 м. Очереднорасположенные кружевные листовые пластины могут быть пальчато- либо перисто-рассеченными. Верхние листья возвышаются над растением, напоминая собой ажурное покрывало. Диаметр одиночных обоеполых цветков около 4 сантиметров, они имеют по 5 чашелистиков, внешне напоминающих лепестки. Окрас цветков может быть белым, голубым либо желтым. Если цветки махровые, то у них чашелистики размещаются в 2, 3 либо 4 ряда. Лепестки у цветков преобразовались в нектарники. Плод представляет собой коробочку вздутой либо сплюснутой формы, которая состоит из 5 листовок. Внутри плода находятся яйцевидные матовые семена черного окраса.

Нигелла считается важнейшим элементом ландшафтного дизайна. Такие растения сажают вдоль бордюров и изгородей, ими украшают рокарии, клумбы и альпийские горки, а также нигелла используется как элемент цветочных композиций.

Выращивание нигеллы из семян

Посев

Размножить это растение можно лишь семенами. В открытую почву их рекомендуется высевать в мае либо под зиму, заглубляя при этом в почву на 20 мм. Показавшиеся сеянцы довольно холодоустойчивы, но все равно первое время опытные садоводы рекомендуют их укрывать. Сеянцы крайне негативно реагируют на пересадку, в связи с этим высев семян нужно производить сразу на постоянное место.

Рассада

Высев на рассаду производят в марте либо апреле в парник, при этом заглубляют семена в субстрат всего на 20 мм. Первые сеянцы должны показаться спустя 14–20 дней после посева. Когда начнет развиваться первая пара настоящих листочков, сеянцы нужно будет пикировать в индивидуальные торфо-перегнойные горшочки. Высаживать подросшую рассаду надо будет прямо в этих горшочках.

Посадка нигеллы в открытый грунт

В какое время высаживать

Растет рассада нигеллы сравнительно быстро, и в мае ее можно будет высаживать в сад на постоянное место. Участок для такого растения следует выбрать хорошо освещенный и открытый, дело в том, что в затененном месте оно растет и развивается намного хуже. Также выбирая место для высадки нигеллы, следует учесть, что ей не подходит соседство с почвопокровными растениями. Подходящая земля должна быть сухой, рыхлой, легкой, насыщенной питательными веществами, нейтральной либо известковой. Кислый грунт для посадки не подходит.

Как высадить

Высадку рассады следует производить непосредственно в торфо-перегнойных горшках, при этом меж кустами надо соблюдать дистанцию от 15 до 20 сантиметров, а ширина междурядий должна быть от 45 до 50 сантиметров. Если же посадить нигеллу чрезмерно густо, то это негативно отразится на цветении, а также не успеют вызреть семена. Когда рассада будет высажена в открытую почву, ее надо хорошо полить. Засыпать поверхность участка слоем мульчи не следует, так как нигелла негативно реагирует на мульчирование. Цветение начинается примерно через 40–45 суток после того, как появятся сеянцы, а его продолжительность составляет примерно 8 недель.

Уход за нигеллой в саду

Ухаживая за нигеллой надо систематически рыхлить поверхность участка, удаляя при этом сорную траву, так как это растение негативно реагирует на мульчу. Что касается увлажнения грунта, то следует помнить, что навредить такому цветку способен и частый и редкий полив. В связи с этим для нигеллы рекомендуется выработать особый режим полива. Подкармливая данный цветок надо помнить о том, что его достаточно легко перекормить, поэтому здесь тоже следует быть очень аккуратным. В связи с этим опытные садоводы советуют высаживать нигеллу на том участке, где выращивались подкармливаемые органическими удобрениями предшественники. В этом случае до середины периода активного роста такие цветы можно не подкармливать совсем. Во время цветения следует произвести подкормку растения фосфорно-калийным удобрением.

Размножение нигеллы

Такое растение можно размножить только семенами безрассадным либо рассадным способом. Высев семян в открытый грунт можно производить в весеннее время либо под зиму. О том, как вырастить нигеллу из семян, подробно описано выше. Самосев так же считается способом размножения нигеллы.

Заболевания и вредители

Если сравнительно продолжительное время погода держится сырая и прохладная, то увеличивается риск того, что нигелла заразится мучнистой росой. Для того чтобы спасти растения, рекомендуется провести 2 либо 3 обработки кустиков фунгицидом с перерывами между сеансами в 7–10 дней. Если в летнее время наблюдается продолжительный засушливый период, а нигеллы своевременно не поливаются, то на них могут поселиться паутинные клещи, которые высасывают из листочков растительный сок. Для того чтобы избавиться от паутинных клещей, необходимо произвести обработку растений инсектоакарицидами, например: Актелликом, Клещевитом, Агравертином, Акарином либо Фитовермом. Однако пугаться не стоит, так как при правильном уходе и выращивании нигелла отличается достаточно высокой устойчивостью и к заболеваниям и к вредным насекомым. А еще семена у такого цветка имеют очень приятный запах, который способен отпугнуть вредителей.

Нигелла после цветения

Сигналом к началу сбора семян нигеллы служит созревание примерно 2/3 коробочек, это время, как правило, приходится на последние дни августа либо сентябрь. Зрелые коробочки срезают вместе с побегами, а затем связывают их в пучки, которые раскладывают в сухом проветриваемом помещении для просушки. Когда коробочки высохнут, с них следует вытряхнуть семена, которые остаются всхожими на протяжении 2 лет. Эти семена можно высеять сразу после сбора под зиму либо сделать это в весеннее время.

Виды и сорта нигеллы с фото и названиями

Нигелла дамасская (Nigella damasceana)

У садоводов средних широт данный вид, еще именуемый «дама в зелени», пользуется наибольшей популярностью. Дело в том, что у такого растения красивы не только цветки, но и листовые пластины. В природных условиях такие цветы можно повстречать в Передней и Малой Азии, в Крыму, на Кавказе и в Средиземноморье. Высота ветвистых побегов может доходить до 0,3–0,5 метров. Листовые пластины трижды либо дважды перисто-рассеченные. Окрас махровых либо простых цветочков может быть голубым, белым или синим. Цветки словно окружены эффектным «покрывалом», состоящим из ажурных листочков, располагающихся на побегах непосредственно под цветочками. Имеется большое количество сортов данного вида нигеллы, однако следует помнить, что не все они отличаются высокой декоративностью. К примеру, сорт Бэби Блу более походит на зеленый комок, в высоту достигающий 15 сантиметров и обладающий крохотными цветками и некрасивыми рогатыми плодами. К наиболее декоративным сортам относятся:

1. Кэмбридж Блу . Нежные стебли в высоту могут достигать 0,9 м, окрас полумахровых цветочков голубой.
2. Мисс Джекилл Роуз . Очень прямые стебли в высоту достигают полуметра. Окрас цветков темный розово-красный. Создавался этот сорт специально для флористов, использующих его для составлениях сухих либо свежих композиций из цветов.
3. Персиан Джуэлз . В данную сортосмесь вошли растения с цветками голубого, лилово-розового, белого либо розового окраса.
4. Дворф Муди Блу . Высота такого карликового растения может доходить до 15–20 сантиметров. Окрас цветков голубой.

Нигелла посевная (Nigella sativa)

Данный вид культивируют в качестве лекарственного растения. Высота такого однолетнего растения может варьироваться от 0,3 до 0,7 метра. Белые, голубые либо желто-зеленые цветки могут быть махровыми или простыми, они очень эффектно смотрятся на фоне мелкорассеченных кружевных листовых пластин, внешне схожих с листвой фенхеля. Черные семена данного вида нигеллы обладают очень сильным пряным запахом, благодаря чему их на протяжении многих сотен лет используют как приправу к разнообразным блюдам. Еще из таких семян готовят желчегонные и желудочные средства. К данному виду относятся такие названия, как: черный тмин, черный сезам и цветущий фенхель. А в Коране о нем написано: «В черном тмине исцеление от всех болезней.»

Нигелла испанская (Nigella hispanica)

Данный вид отличается не такой большой известностью. Родиной такого однолетника является север Африки и юг Испании. В высоту кустик может достигать 0,6 метров. Глубокораздельные листовые пластины окрашены в темно-зеленый цвет. Диаметр темно-голубых цветочков около 6 сантиметров, они обладают несильным запахом и тычинками яркого окраса. Светло-красные завязи данного вида также достаточно эффектны. Цветение наблюдается в июне–сентябре.

Нигелла восточная (Nigella orientalis)

Такой вид не отличается высокой популярностью. Им украшают клумбы, а также такие цветы выращивают для срезки и для составления сухих букетов. Это однолетнее растение обладает небольшими цветочками и эффектными соплодиями.

Свойства нигеллы

Нигелла посевная (нигелла лечебная) используется не только для украшения садового участка. Семена данного вида нигеллы обладают земляничным запахом и острым перечным вкусом, поэтому их широко применяют в кулинарии в качестве пряности. К примеру, такие семена добавляются при выпечке в сдобу и хлеб, в маринады во время изготовления овощных консерв, а также в виде порошка их применяют во время приготовления супов. Листочки данного растения едят как зелень, дело в том, что они обладают общеукрепляющим и тонизирующим эффектом. В летнее время такие листья используют для приготовления салата вместе с кориандром, укропом, базиликом, петрушкой и кервелом.

Такое растение обладает не только приятным вкусом, но оно также очень полезно. Так, в семенах нигеллы лечебной имеется каротин, эфирные масла, витамин Е, аскорбиновая кислота, а также фермент липазы. Благодаря этому они обладают послабляющим, спазмолитическим, антигрибковым, антиоксидантным, бронхолитическим, противовирусным, глистогонным, мочегонным, болеутоляющим, противоязвенным, противобактериальным, антиаллергенным, противоопухолевым, иммуностимулирующим и желчегонным эффектом. Они рекомендованы к применению при повышенном артериальном давлении, дисбактериозе, пародонтозе, пиелонефрите, метеоризме и расстройстве органов ЖКТ, гормональных нарушениях, вегетососудистой дистонии, цистите и плохом аппетите. Такие семена способны укрепить память, улучшить функционирование печени и поджелудочной железы, а также способствуют тому, что процессы старения в организме замедляются. Данными семенами вместе с определенными медикаментами лечат такие заболевания, как: сахарный диабет, артериальная гипертония, эпилепсия, астма, злокачественная опухоль и наркомания. Приготовленный из таких семян чай способствует ускорению обменных процессов в организме и очищает его от токсинов и шлаков, а еще он помогает избавиться от лишнего веса.

Несколько достаточно известных народных средств из нигеллы посевной:

1. Настойка из семян нигеллы . Семена надо соединить с водкой в соотношении 1:5. Полученную смесь убирают в темное место на 7 суток. Затем настойку останется лишь процедить и поставить на полку холодильника на хранение. При болезни органов дыхательных путей пьют данную настойку по 10–15 капель.
2. Чай . 200 мг только что вскипевшей воды необходимо соединить с 1 граммом семян нигеллы. Дайте настояться средству 15 минут. Такой чай надо выпивать в течение дня небольшими порциями, при этом он окажет слабительное, общеукрепляющее, мочегонное и желчегонное воздействие на организм. Чтобы достичь глистогонного эффекта, в течение дня надо выпить не меньше 2 литров такого средства, одновременно с этим нужно кушать острую еду (селедку, лук и др.). Данные семена отличаются тем, что обладают практически такой же остротой, что и черный перец, но при этом они не оказывают раздражающего воздействия на органы ЖКТ.
3. Вкусные лепешки с семенами . Вам понадобится 1 кг муки, из которого на воде надо приготовить тесто. В него всыпается 1,5 больших ложки семян нигеллы и все хорошо смешивается. Тесто должно постоять от 40 до 50 мин, затем из него формируют сочни, которые раскатываются в лепешки. Их выпекают в духовом шкафу, а затем еще горячие обмазывают маслом.

Также семена чернушки широко применяют и в борьбе с молью. Семена всыпаются в небольшие мешочки из марли либо ткани, которые плотно зашиваются. Затем мешочки помещают на полки в шкафу. Интересно, что аромат этих семян способен отпугнуть не только моль, но и комаров, а также змей.

Однако у нигеллы имеется ряд противопоказаний, средства из такого цветка нельзя употреблять:

• беременным (особенно на поздних сроках);
• больным тромбофлебитом в активной форме;
• при желчекаменном заболевании;
• при ишемическом заболевании сердца;
• при остром гастрите с повышенной кислотностью.

Еще такие средства надо полностью исключить людям с пересаженными органами. Дело в том, что они укрепляют иммунную систему, а это может привести к отторжению имплантированного органа.

Нигелла дамасская – растение семейства Лютиковые. В народе цветок прозвали чернушкой за его декоративный вид и угольного цвета семена. Это дальний родственник цветка лютика. Родиной этого растения считается Южная Европа и Северная Африка. Насчитывается примерно двадцать видов нигеллы, наибольшей известностью пользуются дамасская и испанская. В некоторых странах растение выращивают только с целью получения ценного сырья – семян.

Основные характеристики

Черный тмин илицветы нигелла (фото можно увидеть ниже) - это отличные медоносы, обладающие сильноразветвленным стеблем сиреневатого оттенка и небольшими ажурными листочками ярко-зеленого цвета, похожими на укроп.
Различают синие, белые, красные и голубые цветки, которые сформированы из пяти идентичных чашелистиков. Встречаются также махровые, у них соцветие состоит из нескольких слоев чашелистиков. В высоту растение достигает 60–90 см, а также разрастается вширь, благодаря чему можно создавать красивые формы кустарников путем обрезки. Цветет растение около двух месяцев. Плоды нигеллы напоминают вздутую или сплюснутую коробочку, в которой находится огромное количество черных семян с приятным ароматом и пряным вкусом.

Разновидности

Известно несколько видов нигеллы, которые имеют свои особенности:

• Посевная. Эта разновидность используется для получения семян, обладающих пряным ароматом, с целью их использования в кулинарии, парфюмерии и медицине. Цветки этого вида некрупные, лепестки белого, желтого или розового оттенка. Листочки очень тонкие и напоминают кружевное полотно. Стебель длинный, без боковых побегов.
• Цветок нигелла испанская. Этот вид в природе встречается в Северной Африке и на юге Испании. Растение свободно выдерживает холода, но предпочитает свет и тепло. Цветки некрупные, в диаметре не более 6 см. Полностью раскрытые лепестки загибаются вниз. Цветовая гамма их разнообразна, встречаются белые, розовые и малиновые окрасы. На высоком стебле располагаются темно-зеленого оттенка рассеченные листки.
• Восточная. Распространена в Азии. Цветки некрасивые, на них практически отсутствуют лепестки, а небольшое количество имеющихся сильно загнуты книзу. Множество длинных тычинок устремлено вверх. На прямом стебле с боковыми разветвленными побегами длинные, усеченные листки.

В садах и цветниках обычно выращивается нигелла дамасская. Самые популярные ее сорта следующие:

• Бэби блу – это невзрачное растение с мелкими блеклыми цветками. Стебли невысокие, изогнутые, достигающие в высоту не более 20 см.
• Цветы нигелла Дворф муди блу – это карликовая разновидность нигеллы дамасской. Листки мелковатые, усеченные и как бы образуют облако, поэтому другое название – голубой туман. Высота стебля около 25 см. Мелкие синего или голубого окраса цветки.
• Персиан джуэлз - сортосмесь нигеллы дамасской. Крупные цветки белого, красного и розового окраса. Длинные тычинки зеленого оттенка, расположены в самой середине цветка. Листки очень тонкие, их много и образуют кружевное воздушное облако на невысоком стебле.
• Мисс Джекилл Роуз. Цветки очень крупные и наделены всеми оттенками пурпурной и красной расцветки. Коробочка с семенами красного окраса. Стебель прямой не более 50 см.
• Кембридж блю - красивое растение с большими голубовато-синими цветками. На высоком, около метра в высоту, стебле расположены тонкие зеленого цвета кружевные листочки. Этот вид чаще всего используют в ландшафтном дизайне.
• Альбина. Подробнее этот сорт будет описан далее в статье.

Цветок нигелла дамасская (Альбина): описание

Этот сорт представляет собой однолетнее травянистое растение с тонким, гладким стеблем, не имеющем дополнительных побегов, длиной не более 50 см. Очень тонкие листки насыщенного зеленого оттенка напоминают иглу хвойного дерева. Крупные цветки в основном махровые, но встречаются и простые с разноцветными чашелистиками: розовыми, белыми, голубыми, синими, которые ярко выражены. Тычинки крупного размера. После цветения образуют коробочку с черного цвета длинными семенами. Время цветения - июль-август.

Цветок нигелла: посадка и уход

Чернушку вырастить несложно. Имеется ряд правил, придерживаясь которых, возможно без труда получить роскошные кустарники. Для посадки растения выбирают солнечный участок. Место, где большую часть дня преобладает тень, растению не подходит, обильность цветения будет снижаться. Лучше всего подойдет щелочная почва, в редких случаях с нейтральным составом. Следует выбрать плодородную землю с дренажной способностью, и которая будет отлично пропускать воздух.

Высаживать цветы нигеллы дамасской в грунт можно семенами или рассадой. Рассаду выращивают в торфяных стаканчиках или специальных таблетках, иначе возникнуть трудности с адаптацией нигеллы после посадки на постоянное место. Семена высевают в середине весны или под зиму, а рассаду рекомендуется пересаживать в первых числах мая. Перед тем как посадить нигеллу в открытый грунт, в него вносят известь или доломитовую муку. После посадки цвести начинает через 25 дней.

Полив

Цветы нигелла (сорт Альбина и другие сорта) стали довольно популярными из-за простоты и быстроты ухода за растением. Главное правило, которого следует придерживаться, – равновесие во всем. Например, избыток влаги и питательных веществ отрицательно сказываются на самочувствии растения. Обильный полив может стать причиной развития болезней. Поливать растение следует регулярно, умеренно, не допускать засухи. В то же время из-за недостатка удобрений и влаги растение плохо цветет и теряет свою привлекательность, а со временем способно и засохнуть.

Подкормки

Цветок нигелла (Альбина, фото которой можно увидеть в статье, и другие сорта) нуждается в регулярных прополках и рыхлении почвы, которое производят очень аккуратно, так как эти растения практически не переносят повреждения корневой системы.

Кроме того, нигелла не переносит мульчирования. Подкормки рекомендуется вносить только один раз, в начале цветения. Подойдут комплексные минеральные удобрения. Свежие органические и азотные подкормки цветок переносит плохо.

Размножение

Для получения семян с целью разведения нигеллы не ждут полного вызревания коробочек. Срезать стебли начинают, когда на растение остается около 1/3 цветочков.
Срезанные части растения высушивают в хорошо проветриваемом и сухом помещении. Высушенные семена имеют хорошую всхожесть до двух лет. Способы выращивания следующие:

• В открытый грунт семена сажают весной и поздней осенью. Семена легко переносят зимние условия. Ранней весной появившиеся всходы следует укрыть полиэтиленовой пленкой с целью защиты от весенних заморозков. В апреле начинают высадку семян. При хорошей солнечной погоде всходы появляются довольно быстро.
• Для получения рассады семенной материал сажают в первые дни весны (конец марта или начало апреля). Семена сеют на небольшую глубину, не более 3 см, и слегка присыпают землей. Всходы появляются через три недели. Растения плохо переносят пикировку, поэтому их желательно пересаживать в готовые грунтовые стаканчики, чтобы в дальнейшем вместе с ними пересадить на постоянное место в саду. Расстояние между растениями должно быть не менее 25 см, а между рядами около 40 см.

Растение предпочитает почвы с pH щелочной реакцией. Цветы нигелла у корней тревожить нельзя, так как это негативно скажется на росте и цветении.

Болезни и вредители

Благодаря наличию пряного аромата, растение практически не посещают всевозможные вредители. Очень редко цветок подвергается нападению единичных паутинных клещей. С ними легко справятся инсектицидные препараты, которыми следует опрыскать растение.

Самым распространенным заболеванием является мучнистая роса, которая поражает цветок в дождливое время. Для лечения и профилактики применяют раствор фунгицидного средства.

Использование в ландшафтном дизайне

Очень активно чернушку высаживают в цветниках вместе с маками, васильками, вербеной, так как она не создает трудностей при посадке и уходе. Цветы нигеллы (фото представлено ниже) можно использовать при создании мавританского газона для того, чтобы заполнить свободное пространство между многолетниками в цветниках.
В одиночных посадках отлично будут смотреться цветы разной окраски, например, начиная от нежно-голубого и заканчивая ярко-синей. А также неплохо смотрится нигелла с ромашками. Кроме того, это растение используют для оформления участков в стиле кантри. Рядом с почвопокровными растениями нигеллу лучше не высаживать.

Сферы использования

Цветы нигелла – это не только украшение бордюров, клумб, но и одиночные посадки. Чернушка имеет разнообразное применение:

1. Для формирования букетов. Цветы длительное время сохраняют свежесть.
2. Для создания сухих композиций и зимних букетов.
3. Семена растения отпугивают насекомых, поэтому их используют для защиты одежды от моли.
4. Молодые листочки нигеллы добавляют в легкие закуски, например, в салаты.
5. Семена высушивают и широко используют в кулинарии. По-другому их еще называют зира. Благодаря пряному вкусу их применяют при консервировании овощей, добавляют в выпечку, используют при приготовлении первых и вторых блюд. Для улучшения вкуса зиру следует слегка раздавить и обжарить в масле, а затем добавить в любое блюдо. Хранят семена в сухом затемненном месте в плотно закрытой емкости.

Применение нигеллы в медицине

Целебные свойства масла, изготовленного из семян растения, используют для лечения заболеваний кожи, как вспомогательное средство назначают при терапии онкологических заболеваний и сахарного диабета. Масло является натуральным биостимулятором, а отсутствие побочных эффектов повышает его ценность. Отвар семян получил широкое использование при женских болях во время менструации, а также при лечении гинекологических патологий. Кроме того, семена способствуют выработке молока, поэтому отвар рекомендуется принимать кормящим мамам. В качестве симптоматического средства отвар полезен при камнях в почках, бронхиальной астме и плохом сне. Настойка из семян отлично справляется с бронхиальными спазмами и улучшает дыхательную активность. Нигеллу в виде эликсира используют как желчегонное и желудочное средство.

В мусульманских странах это растение считают панацеей от всех недугов и его называют универсальным лекарством. Для лечения любого заболевания мусульмане используют этот цветок.

Цветок нигелла дамасская, фото, которого можно увидеть в статье, это неприхотливое растение, отличающееся хорошим цветением. Его семена можно применять в кулинарии, а также для лечения многих болезней. Соблюдая простые правила ухода и содержания чернушки, вы добьетесь того, что она будет радовать вас долгие годы.

Нигелла, или как ее еще называют, Чернушка покоряет своей неприхотливостью. Выращивается она в открытом грунте и не боится легких заморозков. Нежные цветки появляются вскоре после посадки растения, при этом уход за нигеллой – элементарный.

Описание нигеллы и ее разновидности

Родиной чернушки принято считать сразу два континента – южную часть Европы и Африку. Относится она к знаменитому семейству лютиковых. В природе известны около 20 видов этого однолетнего растения, но в садоводстве используются только два из них – Дамасская и Испанская нигелла .

Дамасская нигелла

Нигелла – травянистое кустообразное растение. Стебли сильноветвистые, прямостоячие, высотой до 50 см. Листья серо-зеленой или бледно-зеленой окраски, игольчатые. Внешне листья нигеллы схожи с веточками укропа, такие же ажурные и рваные. На стебле листья расположены поочередно, а кверху сходятся. Верхние листья возвышаются над цветком, как бы прикрывая его. Цветки белые, голубые, желтые или розовые. Цветки нигеллы могут иметь махровую либо простую структуру, а по форме напоминают звездочки. Величина цветков средняя, до 4 см. Плоды представляют собой вздутую или сплюснутую коробочку.

Нигелла зацветает спустя 40 дней после посева семян. Период цветения составляет около полутора месяцев. Не боится легких заморозков.

На фото продемонстрированы самые популярные сорта нигеллы, которые восхищают своей красотой.

Испанская нигелла

Размножение и посадка нигеллы

Размножается нигелла семенами. Для самостоятельного сбора семян вызревшие коробки срезают вместе со стеблями и высушивают. Для среза на семена выбирается период, когда уже больше половины всех коробочек созрели. Высушивают стебли в тени, подвязав их «вверх ногами». Из высушенных коробочек извлекаются семена угольно-черного цвета. По форме и цвету, семена нигеллы схожи с семенами лука, которые в народе также называются Чернушка.

В открытый грунт семена нигеллы высеваются в мае. Высевки способны перенести кратковременные небольшие заморозки, но для получения ранних всходов засеянный участок лучше накрыть пленкой. Между рядами посевов рекомендуется сохранять расстояние не меньше 45 см. Если всходы будут слишком густые, их прореживают, оставляя примерно 20 см между растениями.

Семена нигеллы

Можно вырастить рассаду нигеллы в домашних условиях. Для этого семена высеваются в начале марта. После появления нескольких пар настоящих листков рассаду пикируют, размещая каждое растение в отдельный горшок.

Совет. Семена нигеллы отлично прорастают в открытом грунте. Всходы появляются быстро и дружно. Поэтому выращивание рассады в домашних условиях не оправдано.

Иногда возможен самосев семян нигеллы. Если зима выдалась теплой и с обильными снегопадами, весной самовысяенные семена дадут дружные всходы.

Выбирая место для посадки, стоит помнить, что нигелла светолюбивое растение и не переносит затенение. На кислых почвах нигелла не растет. Поэтому перед посадкой нигеллы на закисленных участках с осени стоит провести известкование.

Уход за нигеллой

Уход за нигеллой крайне прост и сводится к поливу и прополке.

Если предшественниками этого однолетнего растения были цветы или овощи, которые щедро кормились органическими удобрениями, подкормки нигелле не нужны вовсе. Но если почва очень скудная, несколько раз за сезон стоит удобрить нигеллу минеральными подкормками для декоративных растений.

Нигелла не требует специальных условий: достаточно полива и рыхления грунта

Как и все декоративные цветущие растения, нигелла любит умеренный регулярный полив. На засуху или заводнение участка растение быстро реагирует и вскоре погибает.

Прополку нигеллы нужно проводить крайне аккуратно, так как она не выносит повреждения корней. После полива или дождя земля вокруг кустов рыхлится для обеспечения доступа воздуха к корням. Важно вовремя убирать сорняки с цветника, не допуская их бурного роста.

Совет. Рыхление почвы вокруг нигеллы можно проводить подручными средствами, например, вилкой. Так рыхлится только самый верхний слой грунта, а корни остаются нетронутыми.

В саду нигелла не поражается болезнями. Крайне редко возможны нападки на цветок паутинного клеща, с которым нужно вовремя бороться. Нигелла обладает сильным пряным ароматом, который и есть главным ее оружием в борьбе с болезнями и вредителями.

Совет. Для профилактики нашествия паутинного клеща посадки нигеллы можно обработать картофельным настоем. Для получения настоя 600-700 г сухой картофельной ботвы настоять несколько часов в 10 л теплой воды. Если ботва еще зеленая, ее количество увеличивают в 2-3 раза.

Место нигеллы в ландшафтном дизайне

Глядя на фото, сразу понимаешь, что нигелла станет той искоркой, которая зажжет сад и преобразит его. Дизайнеры используют нигеллу повсеместно:

Нигелла отлично впишется в клумбу любого стиля

• в рокариях и «сухих» садах;
• на альпийских горках в сочетании с петуниями и многолетниками;
• в качестве декоративных бордюров;
• на работках, цветниках и клумбах, как в одиночных, так и смешанных посадках.

Нежность и воздушность цветков нигеллы покоряет сердца фитографов и дизайнеров. Очень популярны самостоятельные посадки нигеллы разных оттенков одного цвета. Так цветок выглядит самодостаточно, нежно переливаясь оттенками.

При создании «деревенского» стиля ландшафтного дизайна нигелла становится просто незаменимой. В этом стиле нигелла становится партнером многолетних растений.

Отлично смотрится нигелла в монопосадках

Соседями нигеллы на клумбе могут стать василек, ветреница, лобелия, вербена, петуния.

Важно! Нигелла не выносит соседство с почвопокровными растениями.

Нигелла сохраняет свою декоративность даже после того, как отцвела. Высохшие стебли с семенными коробочками используются для оформления сухих букетов, и как дополнение в живых.

Применение нигеллы

Ценность нигеллы состоит не только в ее декоративности. Пряный аромат и острый вкус семян этого растения широко используются в кулинарии. Стоит отметить, что издавна нигелла выращивалась в первую очередь как ценная пряность, и только потом как декоративное растение. Веточки нигеллы добавляют в салаты и супы. Растертые семена добавляют в тесто и соусы.

Нигелла используется в кулинарии и народной медицине

В народной медицине нигелла известна своими тонизирующими и антидепрессивными свойствами. Она способствует улучшению зрения и памяти. Семена нигеллы используются как мочегонное, глистогонное и желчегонное средство. Недавние исследования ученых показали, что нигелла является мощным иммуностимулятором и антибиотиком, по силе действия превышающим многие известные антибактериальные средства.

Казалось бы, нигелла посадка и уход крайне просты, но зато какого результата можно добиться. Многофункциональность этого растения не оставит равнодушным даже самого рьяного скептика, а выращенные на своем участке цветы будут радовать воздушной нежностью трогательных цветков.

Использование нигеллы: видео

Нигелла: фото

Цветок нигелла относится к семейству лютиковых растений. И внешне представляет собой стебель высотой 25-40 см. Листья нигеллы с серо-зеленым оттенком и нитевидным обрамлением. А пушистые цветы, как правило, большого размера, сине-белого, нежно-голубого или лилового цвета. Часто они напоминают сказочные звезды.

У нигеллы есть и другие названия, каждое из которых вызывает какую-либо ассоциацию. Например, название «чернушка» растение получило за трехгранно-яйцевидные черные семена. Также эти цветы сорта нигелла дамасская часто называют «девицей в зелени» за невинный вид и поднимающий настроение цветовое сочетание.

Растение примечательно своей неприхотливостью, а также устойчивостью к самым разным перепадам температур.

Для посадки нигеллы требуется в среднем около 1г семян на квадратный метр почвы. Рекомендуется сажать растение ранней весной, но не исключен и осенний посев.

Чаще всего нигеллу выращивают как элемент ландшафтного дизайна. Например, цветочки отлично смотрятся вдоль бордюров, «живых» изгородей, в рокариях, клумбах, на альпийских горках и так далее. Также нигелла всегда удачно смотрится в самых разнообразных цветочных ансамблях и композициях на даче.

При выборе места посадки стоит помнить, что нигелла предпочитает рыхлые почвы и большое количество света. Почву нужно хорошо взрыхлить, удалить корни сорняков и прочий мусор. Также рекомендуется использовать минеральные удобрения, например, калийную соль.

Семена следует засеивать равномерно на глубину 1-2 см. После посадки поверхность нужно хорошо выровнять граблями и полить водой из лейки.

Как видите, посадка очень проста и не отличается от большинства других растений. Кстати, очень хорошо «девица в зелени» чувствует себя недалеко от бобовых культур.

Цветет нигелла на протяжении 1,5-2 месяцев, начиная с конца июня. Столь длительный период цветения – одно из преимуществ чернушки.

Примерно в конце августа - сентябре полностью созревают плоды нигеллы в виде коробочек с черными семенами. Однако собирать их нужно немного позднее. Семена для последующих посадок хранятся до 2-3 лет.

Наземную часть растения вместе с цветком можно аккуратно срезать высушить и использовать для букетов в зимних композициях.

Как ухаживать за нигеллой?

Уход также не представляет собой ничего сложного и особенного. Иногда стоит рыхлить почву, стараясь не задевать корневую систему. Лучше использовать маленький инструмент, например, вилку.

Также по мере необходимости растение нужно поливать. В принципе растение нормально переносит засуху, поэтому если не получилось лишний раз полить – не переживайте!

Желательно удалять все сорняки. И при густых посевах нигеллу нужно прореживать. Дергать растения лучше под корень, так как стебли цветка довольно слабые и могут обломаться.

Стоит отметить, что к большинству вредителей средней полосы нигелла устойчива. Пряный аромат семян – главное защитное оружие.

Полезные свойства и применение.

Кроме декоративного украшения участка нигеллу можно использовать в народной медицине благодаря её полезным свойствам. Спектр применения очень широк.

Растение оказывает тонизирующее и общее укрепляющее действие. Способствуют лучшему и более адекватному восприятию информации и укрепляет память.
Подобно чернике, нигелла оказывает положительное влияние на зрение и состояние глаз человека. При регулярном употреблении улучшается работа глазных мышц, быстро снимается напряжение, улучшается кровообращение и глазное яблоко насыщается всеми необходимыми элементами.

Также, её можно применять в качестве эффективного лекарства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени. Более того, настоем растения можно облегчить боли при ревматизме и радикулите. Употребление нигеллы оказывает положительное воздействие на психику человеку. Постепенно исчезает депрессия, апатия, восстанавливается здоровый сон, улучшается настроение.

Конечно, перечислен далеко не полный список позитивных воздействий нигеллы на здоровье человека. Растение практически не имеет противопоказаний. Разве что беременность и индивидуальная непереносимость компонентов.

Также листья нигеллы можно использовать для приготовления первых блюд, например, окрошки или овощного супа. Свежие листья особенно полезны благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и каротина.

Очень полезен чай из семян чернушки. Для его приготовления необходимо залить примерно 1 грамм семян стаканом кипятка. Настаивается данное средство около 10-15 минут.
Чай обладает приятным вкусом, а также многими положительными воздействия. Например, ускоряется обмен веществ, происходит естественное очищение и выведение вредных элементов. Неудивительно, что чай с нигеллой часто используется для похудения.

И, пожалуй, самое знаменитое применение нигеллы - это использование семян при квашении капусты, мариновании и солении огурцов, а также в приготовлении многочисленных кондитерских изделий.
Семена обладают манящим земляничным ароматом и немного перечным вкусом. Благодаря этому все блюда становятся просто незабываемыми, особенно если их приготовить на даче. Неудивительно, что во многих странах растение называют «черным тмином» или «римским кориандром».

Для других оздоровительных целей можно делать отвар из свежих цветков. Например, на литр кипятка требуется примерно четверть литровой банки надземной части растения. Настаивается отвар около 20 минут. Применять данное средство можно как внутрь, например, для улучшения зрения и других функций глаз. А также можно отвар добавлять в ванну, например, при ревматизме.

Для лечения заболеваний дыхательных путей можно делать из семян спиртовую настойку (1:5).

Семена нигеллы, ещё называемые черным тмином, используются для изготовления масла, которое с успехом применяется в фармакологии и косметологии.

Обладая общеукрепляющим действием масло употребляется внутрь по одной чайной ложке в день. Также масло нигеллы выпускается в желатиновых капсулах.

А также…

Благодаря интересному и приятному глазу внешнему виду, нигеллу можно использовать для изготовления икебан и цветочных композиций. Благодаря гармоничному сочетанию оттенков, поделки значительно преображаются.

Нигеллу можно использовать и в быту, пряного запаха боятся многие домашние вредители, например, моль. Поэтому, если вы положите стебель с цветком нигеллы в шкаф, ваши вещи будут в целости и сохранности.

Таким образом, в качестве оригинального и ажурного украшения дачного участка сажайте нигеллу.

Нигелла, происходящая со средиземноморья и распространенная на западе Азии, Европы и на севере Африки, в переводе означает «черный». Именно за ее семена угольного цвета ее и называют так, а еще: чернушка, калинджи, черный тмин, итальянский кориандр, девица в зелени, цветущий фенхель и т.д. Эти имена декоративного растения из семейства лютиковых указывают на его предназначение как широко используемого лечебного, кулинарного и парфюмерного средства.

Нигелла часто встречается в наших садах. Это невысокий травянистый однолетник с кружевной листвой, ветвистыми стеблями, простыми или махровыми крупными цветками белого, сине-голубого, желтого, а иногда фиолетового или красного цвета. Цветет она месяц-полтора среди лета, но больше ценится декоративными семенными коробочками. В черных семенах, богатых эфирными маслами и другими полезными веществами, в основном и содержится смысл выращивания нигеллы.

Виды и сорта нигеллы, их описание и фотографии

Из 25 видов нигеллы лишь около десятка можно увидеть на восточно-европейской территории. Из них наиболее популярны среди цветоводов 4 вида с десятками сортов. Об этом подробнее.

Нигелла дамасская

Нигелла дамасская (Nigella damascena) – это растение в треть метра высотой, очень неприхотливое, с красивыми цветами и листьями. Происходит она из азиатских и средиземноморских краев, Кавказа и Крыма. Ее кружевные листья, словно покрывало, окутывают нежные цветы белого, голубого или синего цвета. Этот вид нигеллы очень полюбился цветоводам.

Они отдают предпочтение следующим сортам:

• Кембридж Блу – высокорослый с нежно-голубым сложными цветами.
• Мисс Джекилл Роуз – форма с прямым полуметровым стеблем и темно-красными или розовыми цветками. Широко используется в цветочных композициях (в свежем и засушенном виде).
• Персиан Джуэлз – растения с цветами белой, голубой, розовой и лиловой расцветок. В них часто встречаются смешения цветов.
• Дворф Муди Блу – крохотное растение с нежно-голубыми цветами.
• Плена – великолепные сложные белые или розовые цветы.

На фото сорт Нигелла дамасская

Испанская нигелла (Nigella hispanica) – быстрорастущий вид цветка нигеллы, родиной которого является юг Испании и север Африки. Она растет выше полуметра, имеет темно-зеленые листья и ярко-голубые, ароматные крупные цветы с множеством ярких тычинок. Их красотой можно любоваться почти все лето. А красная завязь после их отцветания образует декоративную крупную коробочку.

Нигелла испанская на фото

Нигелла посевная (Nigella sativa) распространена как лекарственное растение и часто размножается самосевом. Она вырастает до 70 см, а кружевные листья напоминают листья фенхеля. Цветы могут быть и простыми, и махровыми, они белые или желто-зеленые.

Семена нигеллы сатива обладают сильным пряным запахом, они много веков служат вкусовой приправой в кулинарии и известны как желчегонное и желудочное средство. Именно это растение упоминается в Коране под именем черный тмин. И рекомендуется в качестве средства для исцеления от многих заболеваний.

Фото. Нигелла посевная

Нигелла восточная (Nigella orientalis) разводится не так часто, как другие виды. Она обладает лишь декоративностью. Особенно оригинален сорт Трансформер с желтыми цветами, которые украшают клумбы, используются в сухих букетах. Причем красивы не только цветы, но и декоративные коробочки.

Фото. Восточная нигелла

Выращивание нигеллы из семян

Для нигеллы самый приемлемый метод — это выращивание из семян. Делается это или в открытый грунт или для выращивания рассады в парниках. О тонкостях применения этих методов далее.

Посев семян

Хотя нигелла происходит из южных регионов, растение это достаточно холодостойкое, не боится недолгих весенних похолоданий, редко болеет и почти не поддается вредителям. Поэтому во многих регионах практикуется посадка и уход за растением в открытом грунте. Посев семян проводят ранней весной и даже перед зимой. В регионах с суровым климатом практикуется выращивание нигеллы через рассаду.

На квадратный метр грядки нужно один от силы полтора грамма семян. Сеют их рядами на расстоянии в 20 см. Выбирая место для выращивания нигеллы, следует учесть, что она любит хорошо освещенные участки с рыхлой и легкой почвой. Перед посевом лучше удобрить ее калийной солью. Семена углубляют на пару сантиметров, затем участок выравнивают граблями и поливают. Чтобы добиться более дружных всходов, нужно накрывать посадки нигеллы на первое время укрывным материалом.

Семена нигеллы можно высаживать в теплицу уже в марте.

Выращивание из семян рассады в парнике начинается в марте. Ростки появляются дней через 20. Когда на них разовьется пара листиков, необходимо пикировать их в торфяные горшочки, в которых их и пересаживают на клумбы. Делают это потому, что растения не любят травмирования корней и вообще чувствительно к пересадкам.

Совет. Увеличить период цветения нигеллы можно ее высеванием в несколько этапов с двухнедельными разрывами. Полезно также сеять ее поздно осенью.

Выращивание рассады

Из-за того, что нигелла не любит загущивания, подросшую рассаду прореживают, оставляя расстояние между кустиками не менее 10 см. В тесноте растения растут слабыми, плохо цветут и не дают полноценных семян. Перед высадкой в открытый грунт ее верхушки прищипывают, чтобы добиться в дальнейшем нормального кущения.

Уход за рассадой заключается в регулярном, но не чрезмерном поливе отстоянной теплой водой. В подкормке она не нуждается, а на рыхление отзывчива. Когда сажать негеллу в цветник?

Посадка нигеллы в открытый грунт

Рассаду нигеллы высаживают в грунт уже в мае.

Растет нигелла быстро, поэтому уже в мае ее можно пересадить на постоянное место. Она любит солнце, в тени развивается плохо. Почва должна быть известковой с нейтральной реакцией. Растение не любит кислую среду. Не желательна и близость почвопокровных растений.

Рассаду в торфяных горшочках размещают на расстоянии в 20 см друг от друга с междурядьями в полметра. После посадки ее поливают. При хорошем уходе цветение наступает уже через месяц-полтора.

Чтобы обеспечить растениям оптимальную питательность почвы, рассаду высаживают взамен удобряемых в прошлом сезоне органикой предшественников. Хорошо они чувствуют себя после бобовых, которые накапливают в почве азот.

Уход за растением в саду

Нигелла – растение непритязательное, но для лучшего цветения нуждается в некоторых правилах выращивания.

Полив, прополка и рыхление

Основные правила ухода за нигеллой состоят в следующем:

1. В поливе нужно соблюдать умеренность, нельзя заливать растения, но и не стоит забывать о регулярном его увлажнении в жару.
2. Нигелла болезненно переносит мульчирование, поэтому нужно регулярно рыхлить землю в цветнике, особенно после полива.
3. Прополка тоже нужна декоративному растению, иначе оно плохо цветет.

Подкормка и удобрения

Растение не нуждается в большом количестве удобрений. На первое время ему хватает тех, которые есть в почве при посадке. Переизбыток азота приводит к росту зеленой части в ущерб декоративности цветов. Во время цветения нигелле нужна калийно-фосфорная подкормка.

Способы размножение нигеллы

При размножении нигеллы используется исключительно генеративный метод прямо в грунт или с помощью рассады. Семена высевают под зиму или весной. Нередко нигелла размножается и самосевом. Другие методы размножения в домашнем цветоводстве не эффективны.

Самый эффективный способ размножения нигеллы — посев семян.

Вредители, болезни нигеллы и борьба с ними

Выращивание нигеллы с точки зрения частоты заболеваний и поражения вредителями не составляет трудностей. Во многом этому способствует пряный запах ее семян, который не выносят насекомые.

Проблемы могут быть в следующих случаях:

1. Прохладная и дождливая погода чревата мучнистой росой. Избавиться от нее можно с помощью 2-3 разовой обработки фунгицидами с недельными перерывами.
2. В жаркую пору при недостатке полива возможно поражение растений паутинным клещом, который высасывает из него соки. Эффективны в борьбе с ним такие препараты: , .

Растение после цветения

Семенные коробочки созревают к началу осени. Собирают плоды при спелости 2/3 из них. Сырье срезают и подсушивают в снопах в помещении. Чтобы не потерять семена из-за осыпания, лучше подстелить что-нибудь. Через несколько дней высохшие растения обмолачивают специальными приспособлениями или перетирают вручную коробочки для отделения семян. Урожай просеивают в два этапа: через крупное и мелкое сито.

Очищенные семена сохраняют всхожесть два года. Их можно хранить в герметичной, непрозрачной стеклянной или фарфоровой емкости в сухом месте.

Семена нигеллы просеивают и помещают в герметичную емкость.

Нигелла в ландшафтном дизайне и в сочетании с другими растениями

Нигелла выращивается на клумбах, в рабатках, уместна она для украшения садовых дорожек, на мавританских газонах. Эффектно смотрится в цветочных группах из нескольких видов растений, внося в них голубые тона, а на Украине ею обсаживают декоративные огородные грядки.

В декоративном цветоводстве нигелла используется еще и в рокариях, на альпийских горках, она оживляет изгороди и бордюры. Лучшими соседями для нугеллы являются , тысячелистник, и другие летники.

Нигелла хороша в цветниках деревенского стиля вместе с васильком, ветреницей, вербеной и петунией. Она может удачно заполнить прогалины между другими садовыми растениями, создавая впечатление парящих в воздухе композиций.