Протеин вреден! Так ли это? Что говорят факты? (Часть 3))

Рубрика : Бодибилдинг питание

Протеин вреден для почек?

В процессе усвоения протеина, в организме образуется токсичный и очень опасный «шлак» — аммиак. В печени это вещество преобразуется в более безопасное соединение, которое в итоге выводят почки. Кроме того, почки утилизируют тот протеин, который не был усвоен организмом. Отсюда и мнение, что излишки протеина вредят им. Но на практике данное утверждение не нашло подтверждений. В США провели длительное тестирование 77 атлетов. В течение долгого времени они принимали двойную норму белка (1,5 г). В результате исследований, никаких отклонений в работе почек не было выявлено. После этого уже бельгийские ученые провели аналогичное исследование, но уже с 4-х кратной дозой (3 г на 1 кг). В результате никаких побочных действий не было обнаружено.

Избыток протеина вымывает кальций из организма?

Как оказалось, избыточный прием протеинов действительно приводит к повышенному выведению кальция из организма. Но стоит учитывать, что исследования, которые подтверждают этот факт, проводились исключительно с концентрированным, порошковым белком. Натурального протеина подопытные вообще не получали. А ведь главный источник белка для бодибилдиров это все таки натуральная пища: яйца, рыба, говядина, куриные грудки, молочные продукты и т.д. Концентрат, как правило, принимают 1-2 раза в день. Натуральные источники протеина содержат большое количество микроэлементов, которые наоборот способствуют укреплению костей и связок. Собственно это и подтверждают исследования польских ученых, которые опытным путем доказали, что мясная диета увеличивает минерализацию костей, делая их крепче.