Протеин вреден! Так ли это? Что говорят факты? (Часть 2)

Рубрика : Бодибилдинг питание

Вреден ли протеин в больших количествах?

Утверждения некоторых медиков о вреде чрезмерного потребления протеина не на чем не основывается. Когда то в медицине были разработаны нормативы, которые показывали токсичность тех или иных веществ и их пагубное влияние на организм в зависимости от количества потребления. Так вот, в этих нормативах нет белка. Все дело в том, что пагубное влияние протеина так и не было установлено в ходе проводившихся исследований. Не смотря на это, диетологи с пеной у рта доказывают своим подопечным, что много протеина есть вредно. Вы удивитесь, но они правы. Для среднестатистического человека это может оказаться вредным, хотя и косвенно. Основной источник белка для большинства людей – мясо, молочные продукты, то есть продукты с повышенным содержанием жира. Потребляя много белка, вы автоматически потребляете большое количество жиров. Соответственно  повышая норму протеина, вы увеличиваете ежедневное потребление калорий, которые при малоактивном образе жизни, аукнутся в виде подкожного жира и повышенном содержании в крови холестерина.

Почему культуристу необходимо есть много протеина?

Бодибилдинг характеризуется многоповторным, изматывающим тренингом. Такие нагрузки принуждают организм расходовать большое количество протеина. Эти потери нужно восполнять. Кроме того, необходимо еще большее количество белка, который пойдет на формирование мышечной массы. Чем больше будет «строительного материала», тем быстрее будут проходить анаболические процессы. Этот факт официально подтвержден американскими учеными. Чем больше в крови аминокислот, тем быстрее белковый синтез. Другой интересный факт. Если вы хотите усилить белковый синтез за счет увеличения секреции тестостерона, то без завышенной нормы белка вам не обойтись. Научно подтверждено, что тестостерон для этих целей сработает только при норме белка – не менее 2 г на кг веса.

Рассчитываем норму белка

А теперь посмотрим, что говорят цифры. Предположим ваш вес 90 кг. При активных тренировках, в день вы будите расходовать 36 калорий на 1 кг веса. В день получается 3240 калорий. Столько вам нужно топлива, чтобы поддерживать свою уже имеющуюся мышечную массу. Чтобы дальше наращивать мышцы, вам необходимо не менее 3400 калорий.

Учитывая медицинскую норму в 0,8 г, в день вы будите принимать 72 г протеина, что равно 288 калориям. И что дальше? Добирать жирами и углеводами 3000 калорий? В этом случае вы нарастите не мышечную массу, а шикарные жировые складки.

Итак, для тех кто жиру предпочитает мышцы, верный расчет. Белки должны составлять как минимум 25 % дневного рациона. При весе 90 килограмм – это 850 калорий (1 г белка – 4 кал), а точнее 212,5 грамм. Если разделить полученную норму на вес (90 кг), то получим 2,4 г протеина на 1 кг собственного веса. В периоды интенсивного тренинга доля протеина в дневном рационе должна составлять не менее 35%.

Протеин вреден для почек?